Matigare Soppa
Gör ett eget ihopkok med massa grönsaker!
Min egna soppa består av:
1,5 liter vatten
Köttbuljong (valfritt)
4 Morötter - skivade
1 gul lök - grovt hackad
1 röd lök - grovt hackad
1 röd paprika - fint hackade
100 gr purjolök - fint skivad
2 vitlöksklyftor - grovt hackade
2 små potatisar - små bitar
Osötad majs ca 100 gr
1. Fräs lökarna samt vitlöken i en stor kastrull i lite olivolja. Släng i paprikan när löken blivit mjuk.
2. Koka upp vatten i t.ex. vattenkokare.
3. Lägg i buljongtärningen och låt den smälta tillsammans med lök & paprika.
4. Häll i vattnet.
5. Lägg i morötter och potatis. Låt koka i ca 5 min.
6. Lägg i purjolök och majs. Låt koka 15-20 min.
7. Krydda efter smak. Jag använde tabasco, salt, svartpeppar och chilikrydda.
Klart!
Sen separerade jag grönsakerna från fonden och frös in den. Fonden kan användas senare i såser, grytor eller som soppa.
Grönsakerna ska man helst skölja i kallt vatten och sen är det bara att använda i sin nutrilettsoppa!
Superenkelt och går på 30 min ungefär.
Självklart kan man använda sig av fler grönsaker, helst färska. Släng i dina favoriter och kör!
Jag tog det jag hade hemma :)
Det som är betydligt svårare är att beräkna kcal i dessa grönsaker. Men det borde ju inte vara omöjligt?
De 3 klassiska tipsen
Tänkte bara ge några tips som kan vara användbara när ni går på diet eller inte vill utsätta er för frestelser.
1. Om du ska fika med en vän, käka lunch eller mellanmål innan. Då minskar risken för att man blir "sugen" på något sött. Det funkar!
Beställ in en kaffe och ett stort glas vatten :)
(Det var ju självklart det jag beställde idag när jag fikade med Nadija)
2. Samma princip när man ska gå och handla. Gör upp en lista i förväg, gå och handla medans du är mätt och handla BARA det som står på listan.
Risken att sötsaker och annat som man inte ska äta slinker ner är inte lika stor.
Det är faktiskt ekonomiskt också!
3. Skippa såsen, dippen och läsken om man måste äta ute. Det är inte så svårt. Ladda med ett stort glas vatten innan lunch, beställ in en sallad och skippa tex. pastan. Krydda maten lite extra så är du hemma!
Ganska klassiska tips, men det skulle dom inte vara om dom inte funkade.
Nej ni, nu är det dags för lite middag.
